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マオタイチウ

中国の主要な酒）。貴州茅台原生産。ヒノキの有名なシーンにパーティーの最中に外交関係を回復するにバインドします。小麦、粗粒と小豆、米麹で作った水とホールド沸騰）に少量の水では、半固形餌を作成し、高梁蒸し、発酵地下タンク）発酵、蒸留、瓶に密封されていません長い熟成-長期貯蔵。発酵に2-3年の高齢化が必要です9か月、。発酵法は、においの強い機能を60 ％アルコール、周辺密封。カプリン酸、酢酸エチル、酢酸イソアミル、エチルエステルなど、この香りは、カプロン酸の原料は、高脂肪酸エチルエステル、日本でウイスキーや焼酎の香りの組成と異なっている。

いりこ: うるか; おきうと; かしわ; かつお節

かまぼこ: からすみ; きき酒; くさや; さくら肉

ささみ: しし; しらす干し; すじこ; そぼろ

たらこ: ちりめんじゃこ; つみ入れ; でんぶ; とろろ昆布

なまり節: のしいか; はんぺん; ひやおろし; みりん干し

アヒル: イクラ; イノシシ; ウサギ; ウシ

ウシガエル: ウズラ; ウマ; エスカルゴ; カエル

カモ: カルバドス; ガチョウ; ガン; キジ

キャビア: キャンティ; キュンメル; クジラ; クワース

クーミス: コニャック; シェリー; シカ; シチメンチョウ

シャンパン: スッポン; ドイツワイン; バーテンダー; パイカル

ビーチウ: フィッシュソーセージ; フィッシュミール; マオタイチウ; マッコリ

マラスキノ: 中国酒; 人工肉; 伊達巻; 卵

卵酒: 土佐節; 塩ざけ; 塩漬け; 塩蔵品

塩辛: 寒天; 干だら; 干物; 干貝

広島海苔: 数の子; 新巻; 梅酒; 水産加工品

油漬け: 油焼け; 海苔; 海藤花; 混成酒

濁り酒: 煮干し; 牛肉; 生酒; 練り製品

薩摩節: 酒粕; 電気ブラン; 霜降り; 食用ガエル

食肉: 鶏卵; 鶏肉; 黒作り

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